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成寒 成寒英語教材〈寫作＆故事－小婦人〉，聖誕節早餐，女僕端出了 腰子派（kidney pie）和香腸（sausage）。由於正值美國南北戰爭期間，爸爸從軍去，一家人的生活過得 相當清簡，好久沒有嘗到美食了。老二喬興奮地大喊： " Christopher Columbus!"
kidney pie 腰子派 steak and kidney pie 牛肉與腰子派 到英國旅行，在一般麵包店或烘焙坊（bakery）就能買到熱騰騰、剛出爐的牛腰派，當然 pub 和餐廳裡也有賣。你最好在三五分鐘內，趁熱吃下肚，不然馬上就會冷掉。試著想像一下，冷掉的內臟，聞起來是什麼味道？ －－好腥哦！ 在英國或曾受大英統治的國家如澳洲，在超級市場可買到豬的內臟（offal）， 在德國甚至可買到豬腦，但在美國比較少見豬的內臟，美國人通常吃牛的內臟，如牛肝（beef liver）。 ●發音字典 只要把單字打上去，就可以聽清楚發音，而且可以聽好多好多遍 |
